气温变化反复无常，使人体免疫力和防御功能下降，春天风多雨少气候干燥。容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才干吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。
又称奇异果，猕猴桃。公认的保健佳果，让我来冷藏柜看看它有什么营养和功效吧。
别名有刺梨、毛梨、大红袍、奇异果等，猕猴桃是一种藤本果树。其种类也繁多。猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”而得名。历代本草对猕猴桃的性味、功能等都有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食，罐藏，又可作果汁、果酒、果脯、果酱等
清香多汁，猕猴桃其味甘甜。营养颇高的保健水果。据计：每100克含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷 42.2毫克，镁19.7毫风幕柜克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等，尤其是含维生素高达300毫克，为等量柑橘类的近10倍，比柠檬约高12倍。医学研究标明，经常服用猕猴桃果和液体，可以防心血管疾病、尿道结石、肝炎、麻风病等。并可有效降低血液中胆固醇含量。研究还发现猕猴桃的根、叶、花都可入药，对治食道癌、胃癌有一定疗效。
叶酸是一种水溶性B族维生素，值得一提的猕猴冷藏柜桃对育龄女性来说是很好的营养食品。知道。对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇叶酸缺乏有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有高达8%叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含三种天然的抗氧化维生素：胡萝卜素可以提高人体展示柜免疫力，有助于胎儿眼睛的发育;丰富的VC和VE能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖分的吸收，让胎儿获得营养。此外，猕猴桃所含的酚类、醣类物质以及矿物质对人体修护保鲜库细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。
准妈妈们可以经常食用猕猴桃，所以。因叶酸和维生素类遇高温易分解破坏，故猕猴桃以生吃为好。