能与人体过剩的钠盐结合,苹果中含有较多的钾。使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们冷库经过多次试验发现，诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响z*大，具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。
增加胆汁分泌和胆汁酸功能，苹果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量。因而可防止胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%
因为苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，苹果还具有通便和止泻的双重作用。可抚慰胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹冷库板果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
能与人体过剩的钠盐结合，苹果中含有较多的钾。使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响z*大，具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。
营养价值高，苹果形味俱佳。人们常吃的水果，而且具有较高的药用价值。唐代孙思邈称苹果能“益心气”元代忽思慧认为苹果能“生津止渴”清代名保鲜库医王士雄称苹果有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效下面教你几招吃苹果的方法：
取米2两(z*好是红米)一同煲粥，1苹果粥。苹果切片。胃口不好或不想吃饭时食之，有开胃健脾之效。
可以防治大便干燥。饭后吃个苹果有助于消化吸收。常吃苹果可降低血压。2每天吃1至2个苹果。
或大便失常，3苹果泥。小儿奶食停滞。可以将苹果捣烂，加开水浸汁供饮。
老年人消化欠佳，4苹果汁。胃肠机能不良的人。均可取苹果汁助消化。
因为研究标明：苹果有降胆固醇作用，男性吃苹果的数量应多于女性。女性身上更明显。因而男性要保护自己的心血管，每天应多吃12个苹果为佳.
吃苹果z*好细嚼十五分钟
富含多种维生素和酸类物质。苹果营养价值高。
吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，据专家介绍。便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸冷柜收和消化。
并不提倡‘狼吞虎咽’吃法。对于胃肠道不大好的人，从营养学的角度讲。尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。那部分果肉的水分含量也会减少，大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了被咬掉的外表便会呈现黄色。变得比较“软”不那么脆了付金如解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。